En ce début d'année, j'ai été contacté par Benjamin qui souhaitait fabriquer son propre couteau de cuisine.
Il a donc pris rendez-vous afin de découvrir les lieux et avoir plus de renseignements pour le stage.
A la fin du rendez-vous, Benjamin a réservé sa scène pour le mois d'après.
Pour un couteau de cuisine en Acier Carbone, Benjamin a pris un étage n°3 car, la lame mesure environ 19 cm.
Son manche mesure environ 11,5 cm et est en olivier stabilisation naturelle faite maison.
